Последствия высокобелковой диеты

Исследователи выяснили, что популярные высокобелковые диеты могут приводить к образованию нестабильных коронарных бляшек, как на фотографии выше. Избыточные аминокислоты при таких диетах, в частности лейцин и аргинин, активируют (показано желтым цветом) белок mTOR (зеленым), который запускает в «чистильщиках» артерий — макрофагах (красным) — механизм апоптоза (показан бирюзовым). Подобный механизм приводит к атеросклерозу и повышенному риску сердечного приступа.

Источник: Razani Lab