Мозг и еда, мозг и голод

Биолог Вячеслав Дубынин расскажет, зачем и что мы едим, какие функции выполняет пища в нашем организме, что такое «незаменимые компоненты питания», как наш мозг узнает, что мы голодны, а также какие сенсорные сигналы и какие гормоны влияют на пищевую потребность и аппетит.